炸过东西的油能放多久
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炸过东西的油放多久会变质？炸过东西的油在一周左右会变质。尽管炸过一次东西的油理论上可以再次使用，但建议比较好在一周内用完。这是因为油在储存过程中会发生氧化反应，时间越长，氧化越严重，营养价值降低，并且可能产生对人体有害的物质。
炸过一次东西的油是还能再继续使用的，但是一般建议要在一周内将其使用完。因为这种油在放置的过程中会发生“氧化反应”，并且放置的时间越久氧化反应就会越严重，里面的营养成分流失的也就越多，如果超过一个星期还没使用完的话油就会发生变质，并且还会生成对人体有害的物质。
炸过东西的油能放多久炸过一次的油比较多能放一周。炸过一次的油，只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过，炸过一次的油建议大家尽快用完，并且避免二次高温加热。本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重，再次高温加热对身体非常不好。所以，炸过一次的油尽量在一周内使用完。
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